Cassoulet traditionnel fait maison 15 € par portion
Cassoulet d’exception – Portion individuelle
Sacré au Championnat du Monde de Cassoulet de Toulouse en 2022 et récompensé par le Prix Lucien Vanel du meilleur cassoulet en 2022 et de nouveau en 2025, notre spécialité incarne l'excellence du terroir occitan. Confectionné dans le respect de la tradition selon la recette de Claude Taffarello, transmise à notre Cheffe Céline Taffarello, avec des ingrédients rigoureusement sélectionnés – haricots lingots fondants, confit de canard et saucisse faits maison et coustellous de porc – il offre une expérience authentique et généreuse, prête à savourer à la maison.
"Rien n'est plus moderne que la tradition".
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